لهستان: ماکوویک
این دسر در اغلب مراسم های کشور لهستان رایج بوده و در کل روزهای سال در جای جای این کشور یافت می شود. در ماکوویک به لایه ای از خمیر شیرین نان گفته می شود که داخل آن با لایه ای ضخیم از خشخاش پر شده و در بعضی مواقع رویه آن نیز با آیسینگ پوشانده می شود.
فرانسه: تارت تاتین
برای پخت تارت Tatin کاراملیزه شده، با قرار دادن لایه هایی از سیب، شکر و کره در یک ماهی تابه سنگین شروع کنید و سپس روی آن یک لایه خمیر بکشید. فیلینگ این شیرینی داخل محفظه ای مرطوب مهر و موم می شود و در نتیجه با کاراملیزه شدن شکر، سیب ها نیز به تردی کامل می رسند. اصل ماجرا وقتی است که تارت از فر بیرون می آید و باید پیش از این که شکر ذوب شده به حالت چسبنده درآید، به صورت وارونه در یک بشقاب قرار گیرد.
سوئد: فلن کیک
فلن دسری سوئدی و بسیار خوشمزه است که حالتش بعد از پخت بین پودینگ و کاستار است و وقتی با کیک همراه شود طعمی جادویی را به همراه خواهد داشت . در ضمن به یاد داشته باشید که این کیک رو بهتره روز قبل از مهمانی موردنظر بپزید چون باید بعد از پخت 8 ساعت تا یک شب در یخچال نگهش دارید تا کاملا خنک بشه و لایه فلن کاملا سفت شده و خودش رو بگیره .